Šípek

Články pro štítek Šípek
Jak si vyrobit domácí šípkové víno
27.9. 2024

Šípkové víno: Příběh plný vůně a chuti podzimu

Šípkové víno je lahodný nápoj s jemnou chutí, nádhernou barvou a vůní, připomínající nám podzim a časy dávno minulé. Šípkové víno se připravuje z plodů růže šípkové, která ale svoje plody nedává jen tak zadarmo. Cesta k nim je trnitá a někdy i trochu bolavá, ale nasbírat...

Šípek- jak z něho získat co nejvíc a neničit si vitamin C?
6.10. 2023

Šípek – vitamínová bomba. Jak v něm zachovat co nejvíce vitamínu C?

Plody šípku mají více vitaminu C než citrusy. Vitamin C se ale při zpracování snadno ztrácí, protože nemá rád kyslík, světlo a teplo. Uvádí se, že sušením se ho může ztratit až 50%. Jak šípek zpracovat, abychom si vitamin C úplně nezničili?