Oxymel: Léčivý elixír z dávných dob

Jednoduchá příprava, skvělé léčivé účinky. Oxymel napomáhá lepšímu trávení, podporuje hubnutí, zlepšuje zdraví srdce, posiluje imunitní systém a podporuje celkové zdraví.

Oxymel

není žádná novinka, ale je to tradiční bylinný přípravek, který má kořeny sahající až do starověku a už tehdy byl oblíbený pro své zdravotní přínosy a snadnou přípravu.

Název oxymel pochází z řeckého „oxos“ (ocet) a „meli“ (med), protože je směsí medu, octa a bylinek.

Z čeho se oxymel připravuje

Kouzlo je v jeho jednoduchosti. Jednoduché a účinné věci mám osobně nejraději. K jeho přípravě stačí pouze 3 snadno dostupné a navíc levné ingredience:

Med

asi není třeba představovat, má antibakteriální a antioxidačními vlastnostmi, obsahuje řadu látek jako jsou minerály, vitamíny, enzymy

Ocet

se nejčastěji používá jablečný. Pokud je nepasterizovaný, obsahuje řadu enzymů a probiotika, která jsou prospěšná nejen pro trávení, ale na celkové zdraví.

Také obsažená kyselina octová pomáhá s trávením a celkově lepšímu zdraví. Pomáhá snižovat pocit hladu a tím k nižší hmotnosti a také působí příznivě na krevní cukr.

Já mám u mých klientů s jablečným octem velmi dobré výsledky s ekzémy. 

Jablečný ocet má řadu dalších skvělých benefitů, o kterých napíšu někdy příště.

Bylinky

můžeme přidat v podstatě jakékoli, podle potřeb a chutí a nebo podle toho, co nám právě roste na zahradě. Mezi oblíbené bylinky patří bezový a lipový květ, jitrocel, tymián, šalvěj nebo třeba i česnek a další bylinky, které máte rádi.

Jak se oxymel připravuje

Bylinky nakrájíme nadrobno, dáme do lahve (cca do maximálně 3/4) a zalijeme směsí medu a octa tak, aby bylinky byly zcela ponořené a necháme 3-4 týdny macerovat na chladném a tmavším místě. Občas oxymel zkotrolujeme a protřepeme nebo promícháme dřevěnou vařečkou. Nakonec ho přecedíme, slijeme do lahve, dobře uzavřeme a skladujeme opět na chladném a tmavém místě.

Pokud použijete kovové víčko tak jako já, vložte mezi ně a oxymel papír na pečení nebo potravinářskou fólii. Tu jsem použila já, dobře se schová pod víčko.

Jaký zvolit poměr octa a medu

Tak to záleží na tom, jak sladký a kyselý nápoj chcete a také na tom, k čemu ho chcete a jak ho budete dále používat.

Já jsem prozatím zvolila 3 různé poměry a každý chci používat jinak. Letos připravuji oxymel poprvé, tak vás budu průběžně o tom, co už jsem vyzkoušela, informovat.

3 varianty bezového oxymelu a jejich zamýšlené použití:

• První sklenici jsem naložila v poměru 2 díly medu : 1 dílu octa a chci směs použít jako léčivý elixír, protože nebude tak kyselý.
• Druhý oxymel mám naložený v poměru medu a octa 1:1. Ten chci použít zejména do nápojů,
• a třetí oxymel v poměru 1 díl medu a 2 díly octa mám v úmyslu používat v kuchyni například do salátů.

Je potřeba to vyzkoušet a zvolit si pro sebe ten ideální poměr.

Kromě bezového květu mám letos v úmyslu naložit ještě určitě jetel a mateřídoušku.

Jak se oxymel používá

Oxymel je univerzální domácí prostředek, který můžeme užívat různými způsoby podle zdravotních potřeb a našich preferencích.

1. Přímé užití

Dospělým se doporučuje 1-2 lžičky oxymelu ráno na lačno pro podporu imunitního systému a trávení, dětem poloviční dávka.

Například při nachlazení se doporučuje pro dospělého užívat 1 lžičku 2-3x denně, dokud příznaky neodezní.

2. Nápoje

Oxymel můžeme přidat do různých nápojů, což je skvělý způsob, jak zjemnit chuť octa a zpříjemnit si jeho konzumaci.

Doporučuje se přidat 1-2 lžičky oxymelu do sklenice teplé nebo studené vody a vypít jako osvěžující nápoj. Můžeme do nápoje přidat třeba ještě i ovoce.

Také ho můžeme přidat do bylinkového čaje, smoothie nebo jiné bylinkové limonády.

3. Kuchyňské použití

Oxymel můžeme použít jako základ pro salátové dresinky nebo marinády na maso a zeleninu nebo na dochucování omáček.

4. Vnější použití

Oxymel lze použít i jako obklad na kůži, kde využijeme jeho antibakteriální a hojivé vlastnosti. Je potřeba ho vždy naředit s vodou nebo čajem v poměru 1:2 nebo 1:3. Pro jistotu ale doporučuji nejdříve na kousku kůže vyzkoušet, zda vám nezpůsobí nějaké alergické reakce

Zdravotní benefity oxymelu

Výběrem bylinek můžeme podpořit různé léčivé účinky oxymelu, ale obecně můžeme říci, že pomáhá:

• Podporovat trávení
• Regulovat hladiny cukru v krvi
• Harmonizovat metabolismus tuků a napomáhat při spalování tuků.
• Podporovat hubnutí
• Detoxikovat organismus
• Zlepšovat zdraví srdce
• Harmonizovat hladinu cholesterolu
• Regulovat krevní tlak
• Zvyšovat energii a vitalitu
• Podporovat imunitu

Upozornění

Pokud jste alergičtí na některé složky (např. med nebo specifické bylinky), konzultujte raději použití oxymelu s lékařem. To platí i pro těhotné a kojící, zvláště pokud je oxymel připraven ze silných bylinek.

Znáte oxymel? Z jakých bylinek ho připravujete?

Oxymel je všestranný bylinný prostředek, který může být skvělým pomocníkem pro vaše zdraví. Vyzkoušet můžete různé způsoby jeho užití a najít si ten, který právě vám bude nejvíce vyhovovat.

Tak na zdraví.

Joli 🍀